禾佳 發表於 13-12-7 06:02

多年疑問總算一解了

本帖最後由 Cstrategy 於 13-12-7 06:44 編輯

字體縮小的地方代表拉拉雜雜跳過比較快
記得當初在電腦公司的維修部做的好好的,那大概是全天下最幸福的工作
每天就是反覆的同時維修四台電腦,每天修個幾十輪比誰最強~然後外叫吃一群人吃鯛魚燒或雞排
有一天~~我忘了大概是做多久,有一天海哥突然跑來維修部說我調去倉管
雖然偶而外面門市缺人時都會被輪調去外面,但調到倉管並固定位置我還真的傻了

我記得很清楚當下那感覺,意思是說我能力不夠好嗎?真的當時就是這種感覺
有點默默的就去到二樓辦公室拿了點貨簿就開始天天苦力日子
後來遇到第一次的大盤點,鐵門拉下去總點~
這次大盤點令我印象很深,原來所有電腦的相關配套件含廠商等等
共有四千多件不同的型號或名稱的物品,基本上我全都能記的一清二楚也分類清楚
畢竟幹過維修對這些東西都很了然於胸,大盤點完後
其他人就可以下班,剩下我和店長們留下來,最後我最慢走~因為我第一次點海哥有話要說
海哥就問了我的感覺,我也忘了我說了什麼他又說了什麼
就只記得他說的你不要以為把你從維修調來倉管是因為能力不夠,是因為我覺得你以後是幹店長的料
所以才把你調出來的
說真格的我當下是莫名其妙為什麼???我不懂當店長卻是調庫存?為什麼反正就是繼續做

待在倉管印象中只有兩三個月,這兩三個月最複雜的就是抓庫存和安全庫存等很多東西
然後第二複雜的就是看倉管系統調度店面的貨,還有接著學叫貨~最後開始學調支全台灣其他店的貨
其實剛開始調其他店的貨很不順利,因為其他店的人認為我很嫩~怎麼叫一個小朋友來跟他們確定要什麼缺什麼?
但是也就在海哥的強烈支持和要求下順利度過這磨合期
然後就開始調到高雄去弄資訊展接著回來後開始接圍標的部分
到後來一年多兩年多過去後,基本上在店裡說話就可以算是代表
那時候我始終搞不懂為什麼說我適合當店管?只覺得店管她媽的好麻煩
而且我第一個搞不懂的就是既然你說是店管,怎麼最初是調去倉管呢?
你應該不相信這個疑問真的藏在心中超過十年
我昨天下午才搞懂海哥為什麼這麼做!!

昨天下午我去找一位朋友,他在火車站一帶共有七個攤位,基本上這附近黃金攤位可說都是他的
他到底是用怎樣的關係才能有這樣的黃金攤位我是不清楚
而且他平均每個月如果他沒唬我,大概小月有11萬~大月時23萬的淨利(以我在看是真的有,畢竟我混過夜市不短時間)
可是今天深聊一些其他事情才發現,靠么他怎麼倉管的部分完全不懂
也因為對倉庫管理的不了解而發生很多弊端

他對他的貨品庫存狀態毫不知悉,跟我說了很多關於被他Fire掉的那位他最信任的前主管事情
聊一聊我大概就知道到底發生什麼事情,然後我就跟他說正常你應該不是員工給你大降價亂賣
因為他認為那位主管是用大降價手法在賣東西,給他亂亂賣不然不會金額那麼少

但我跟他說正常不是這樣,正常他請的前主管應該沒降價出售,而是對你說他降價出售實際上是正常價格出售然後被員工暗中抽一手才對,然後再透過銷售額去跟你高報才會導致你後來清查發現庫存現象
跟營業額對不上,因為抽一手所以讓帳面上的實際進帳金額短少才對應不起來

結果獎金還被領走了,還以為真的業績那麼好,而那麼好的業績如果平均成一個攤位來講=他的每一個攤位每個月在扣掉所有費用後,七個攤每一獨立攤實際淨利只剩下1萬7千多而已
所以這就是為什麼他突然覺得很辛苦的做主因,然後在跟他說員工不用偷抽很多錢
賣一樣東西只要抽個20$、30$,一天抽個10樣售出商品,一個月就能私下存了幾千元
他才突然頓悟問題點在哪,他被A錢了他還不知道

而且實際上7個攤位裡面真正能夠創出比較高獲利的只有4個攤位
所以表面上看7攤都賺錢,實際上另外三個攤位如果真的做細目查帳,我打包票跟他說絕對是賠錢的
就是這樣他才會自己接手後覺得奇怪很辛苦的主因,但是他卻在那位主管離職後才發現不對
如果報酬率這麼高怎麼庫存的量卻沒有減少,還一天到晚要他進貨(我朋友負責進貨而已)
不進貨就跟他喊X哥貨太少,客人很難挑呢... ... ...

後來我就說明一些關於以前在電腦公司學到的庫存方法
也請他先鐵門拉下來,所有不相關人等都退到後面也不能離開或接近,開始大盤點
大盤後以後不是員工報庫存和銷售狀況給他,而是他要用他大盤點後的總帳去對員工的帳
只要帳目不符,缺的員工就要自己想辦法挖出來、生出來,而不是他只看員工報給他的帳看


而他還不斷跟我解釋他的商品屬性,我也不斷分析他的貨品是適合什麼形式
那些應該弄成前推式管理,哪些是屬於後推式管理、坪數效應、如何做到0庫存等等等等
方法就直接跟他說

最後我也舉我自己的那兩個小生意做例子
一個主要是屬於後推式管理、一個卻是完全的前推式等等,我對所有庫存和帳的狀況基本上不用看帳的時間表
時間差不多到了我就大概會開始準備了,而我如何庫存成本壓到一點都不像做吃的庫存狀態主因
我的成本分析是做到小數點後兩位,這在很多人眼中根本沒有意義的數字(其實意義可大了)
重要的是還有另外一種庫存管理也很特殊,就是我的小盤事業,我的小盤的庫存萬一沒搞定,每個月絕對嚴重倒虧~他聽了只是睜大眼睛
一個小小庫存竟然藏著這麼多不同應用與秘密在其中

他聽的有點霧煞煞,我卻講的很理所當然
也在這時候我才懂了原來這就是海哥當年第一關,直接調我先去管庫存的最大主因
在來才開始接觸調貨、進貨、跨店調貨,最後全台店面調貨等(最麻煩是資訊展的調貨)
原來我把瑣碎的東西給看輕了,但當時礙於這就是工作怎樣就是要學會去摸
卻沒想到在今天我才看懂了原來當你能熟練的應用這些基礎的東西,你很無所謂的去應用後
對於未來的結果會產生天差地別的
你看不在眼裡的東西竟然是後續當店長的最基礎最基礎能力,而且你也能輕易地透過帳和庫存的了解,就能直接心裏不必算就知道正常或不正常~何況累積一個月的絕對是會發現


(我最後還沒正式升店長就跳去南科裡面當工程師了~學校老師介紹的~為了薪水
但是離開前我是可以決定店裡面要什麼誰不能要什麼的KEY之一,只差在沒掛店長名)






禾佳 發表於 13-12-7 06:27

本帖最後由 Cstrategy 於 13-12-7 06:29 編輯

之前我有去幫我老爸的菜市場批發事業一兩個月,那一個月我幾乎把我老爸的庫存管理整個翻過來
在後來雖然當時我跟老爸吵架就離開,但是因為庫存改變現在他調的貨大月時
每天都能吃掉兩三台大貨車的量,而且不怕出什麼問題

因為我把以前電腦公司學到的那套整合傳產的做法給融合
所以老爸才不會變成庫存亂七八糟,也才能在把規模放大幾倍
說時在的庫存搞的定,真的一年兩年規模直接改變
我從我老爸那邊看得最清楚

只是老爹他展店的部份我當初來不及做調整
現在我人自己又超忙,只能說怎麼調整~老爸現在只有用那種方法抓四間直營的
老爸那邊商品從生的到熟食都有

其實還可以在拓其他路線
我先等我自己的小生意都搞定,然後直接整合相關屬性的起來
那時候就可以真正後端的中央廚房出來

這前台和後臺必須搭配的很恰當,尤其傳產事業的庫存跟一般外界庫存完全不同
如果沒有謹慎的整合好,會產生毀滅性的結果
傳產最大不同點就是東西不能積,你敢積可不是改天還能拿出來大拍賣收點現金這麼簡單
而是像種田那樣或養魚那樣,全部倒栽或反庫
況且中間的消耗是急遽消耗,而非其他行業放半年放一年等簡單成本消耗那麼容易

其實這也是我自己的小盤事業的庫存麻煩點,只是我已經解決掉這個問題了
老爸那邊雖跟我的小盤是不同的商品,但也是解決掉同樣問題了


真的沒看到我朋友的窘狀@@
都不清楚原來庫存影響力果然很大
之前都只是傻傻地認為應該要怎樣做才對而去動

禾佳 發表於 13-12-7 06:36

本帖最後由 Cstrategy 於 13-12-7 06:37 編輯

只要想到當初在改變老爸那邊的工廠庫存部份就覺得頭好大
還因為這樣遷址後面工廠部份,還給他打掉一大堆哩哩雜雜的東西
我老爸當時臉都囧掉了,一度還攔著說那個東西以後怎樣~什麼怎樣
我只好把所有的方案都攤給他才放心跟著做
還每一筆帳都算給他看,都臉色也很難看

後來我用一個月時間改變他那邊工廠後面結構
花幾天移廠後~後來每個月直接幫他省下16萬多現金
這16萬多都是能直接進自己口袋的實質東西呢

只是他老人家錢多以後胃口變更大=.=,他只是盲目把多出來的錢拿去繼續擴充事業
我老媽還很生氣說弄那些幹碼罵說老爸一定把錢拿去養小三= =||(他們離婚就是為了小三離婚)

我每次都叫他多出來的錢拿去買房租人比較實在,
現在我也管不著,就不理了

反正時間到,我這邊搞定了~回頭我就會開始整合他那邊的資源
到時候一定鎖住不讓老爸亂管,老爸屬於樂天派認為什麼事情都OK的啦
我是屬於外表白癡派,但做事別跟我裝白癡~拜託那都是錢呢!!!

禾佳 發表於 13-12-7 06:55

其實前幾天發了一篇關於跟五X嵐的某位直營直屬主管聊天的某些事情
後來因為真的太敏感了,所以我打完紀錄後就刪文了

其中很多重點我真的與他心有戚戚焉,從沒聊天聊的默契十足還彼此間不用解釋為什麼
他經歷和當初掌握的重要戰點太多了,所以一聊馬上就能說出為什麼?怎麼辦!

昨天晚上那一位退役的當初幫忙五X嵐拓國外戰點的朋友又有來串門子
昨晚上很阿莎力的和他準備未來結盟
我這邊只要開始有新加盟者或者是新直營要開,他說他無條件阿莎力幫我PUSH後面相關的經驗

很期待這部份經驗,畢竟五X嵐的規模跟我家族或以前接觸過的那家電腦店可大不同
做的商品屬性和堅持的地方卻相同

有他的未來幫忙,我相信到時候一定可以更加提早防範其他我未經驗到的問題
五X嵐的資訊系統當初可說是由他親歷規劃的
我相信五X嵐的老闆如果看的到我打的文,絕對知道我在說的就是誰
就是那位在你那邊幹了五年多,後期幫你征戰對岸的重要將領

gunhowreg 發表於 13-12-8 00:28

其實倉管可以同時看到外場跟內場的關聯!!
而控制庫存本來就是很重要的工作!!
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