期貨~小靜 發表於 14-4-18 13:24

85度C「這一鍋」快速展店 9月落腳上海

http://pic.pimg.tw/jo782400/1397784213-3797723589_m.jpg?v=139778421885度C旗下火鍋品牌「這一鍋」,2012年創店後,花了近一年的時間熟悉市場,而後開始快速複製開展分店,目前全台三家店,預計年底前展店到八家,並且積極揮軍大陸市場,最快今年九月,第一家分店將落腳上海,「這一鍋」在兩岸快速展店,預估今年營收可望衝破四億元,以倍數成長。
紅鍋是御膳麻辣鍋,白鍋是鳳凰回巢鍋,號稱以傳說中武則天食用過的「豬肚包雞」為基底,用雞放入豬肚後燉煮湯頭,加入數十種中藥材,和少許海南島胡椒,鳳凰回巢鍋,剩下的鍋底,還能加福菜干貝絲、半熟米,和打蛋花,煮成福氣粥。
「這一鍋」和「鼎王」比價位,這一鍋主打的「鳳凰回巢鍋」,鍋底一鍋680元,但麻辣和酸白鍋,都是算人頭,一人108元,論口味,這一鍋的麻辣鍋,號稱少油、少辣、養生,是可以喝的麻辣湯,而鼎王的麻辣鍋,最新官網則是標榜,湯頭採用豆瓣醬煉製,香味十足。
2012年,85度C轉投資,經營火鍋品牌「這一鍋」,目前全台三家門市,預計6月底前,再展中壢,桃園兩店,年底台北、桃園、台中再開三家,觸角也將伸向大陸市場,第一家落腳上海。這一鍋區經理簡朝立:「最快速度的話,應該會在今年9月,(上海)開出第一家分店。」
資料來源:yahoo
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