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101購物中心5樓的DA ANTONIO義大利菜是隨意鳥地方創立26年以來的全新品牌。亮點是手工自製義大利麵，也復刻了最初天母創始店部分受歡迎的菜色。
雖然沒有高空美景，但中價位的路線更實吃。 報導╱蘇亘雷 攝影╱李芃葳 隨意鳥地方曾是天母地區指標性的餐廳，前身名為巧爐。早在101購物中心開幕時，4樓就有間隨意鳥地方，後來搬去仁愛路，今年9月租約到期後，以前身品牌巧爐的義大利店名DA ANTONIO重新進駐101購物中心5樓，一樣以擅長的義式料理為主打。 新店最大賣點是自製義大利麵，為此還特別打造製麵室。我嘗了主打的干邑龍蝦汁、干貝海虎蝦佐手工黑寬麵，麵條加入墨魚汁外，還以手切方式裁麵。堆疊上乾煎帶出香氣的海虎蝦和干貝，再淋上由干邑酒、烤過的龍蝦殼和整隻海虎蝦一起打碎過濾再熬煮的醬汁，麵條彈Q也鮮味十足。 吧台可放3千瓶酒，讓店內外視線有穿透感。 熱那亞青醬羊肉香料手工寬麵 428元
手工麵中揉入多種香草，搭配青醬和羊肉入口滋味芬香。
位置不易找 部分菜色偏貴
另一道熱那亞青醬羊肉香料手工寬麵，則是在麵條中加迷迭香、奧勒岡等香草，煮好的麵條和由羅勒與九層塔打成的青醬，加切條的紐西蘭小羔羊里肌肉一起拌炒，香氣撲鼻，吃不到羊羶味。而葛蕾絲突發奇想的美味披薩菜如其名，混搭了燻鮭魚、酸豆和酪梨，口味新奇卻不突兀。
但由於101購物中心5樓兩側並不相通，不論手扶梯或電梯，走錯邊的話就要重回4樓再走到另一邊，建議看清楚再上樓。雖餐廳走中價位路線，但部分餐點定價偏高，例如鯷魚蘑菇菲力佐蒜片紅酒汁，單點定價近千元，建議可加價200元升級成套餐，比樣樣都單點更省荷包。 
葛蕾絲突發奇想的美味披薩 588元
加入雞蛋的自製琴弦麵彈牙，出餐前還刨上起司增添風味。葛蕾絲突發奇想的美味披薩 588元
Q軟餅皮放了燻鮭魚、酪梨還有酸豆，新奇好吃。 科巴喬北義醋醃生小牛肉片 268元
澳洲小牛菲力薄片淋油醋汁，搭生菜和蕪菁，口感細嫩。 【下午茶】提拉米蘇口感綿密 冰淇淋爽滑
除了義式餐點，這邊也供應下午茶。加入義大利杏仁香甜酒的阿瑪雷托提拉米蘇，夾層以海綿蛋糕取代手指餅乾，口感紮實。而冰淇淋濃縮咖啡還灑上堅果粉增加風味。法國KUSMI茶品則裝在鑄鐵壺中保溫，茶葉取出另置，相當貼心。 
阿瑪雷托提拉米蘇 308元冰淇淋濃縮咖啡 308元 KUSMI茶 228元/壺 788元
【復刻經典】倫巴底脆皮烤豬腳 皮酥肉嫩
屬於天母舊店時期的隱藏版經典菜色，現在常態性納入新菜單。豬腳先炸再烤，皮薄而酥，膠質黏口，肉也軟嫩好吃。 
268元
米蘭奶油蟹肉泡芙 吃法自由
蟹肉與鮮奶油、白酒拌炒的沾醬，還加入小黃瓜增加口感。可用附的現烤義大利香蒜麵包沾著吃，也可填進泡芙送入口。【美味路標】
台北市市府路45號5樓(101購物中心)
(02)8101-8268 11:30~22:00
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發表於 14-10-30 11:56
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