彰化「祖傳水煎包」15年堅持1顆5元 客讚：佛心來著
期貨珊珊:台北起碼一顆10元起跳{:4_161:}http://static.ettoday.net/images/1623/d1623133.jpg▲彰化祖傳水煎包，15年來沒漲價一顆賣5元。地方中心／彰化報導彰化市有間「祖傳水煎包」15年前漲價之後就沒有再漲過，維持一顆5元的銅板價，老闆娘陳美月說，雖然孩子都已經大，但捨不得和老顧客的感情，堅持不收攤、不漲價，她的水煎包內餡實在，讓顧客直呼「佛心來著」。剛出爐的水煎包，外皮煎得微微焦黃，透出迷人香氣，Q彈的麵皮裡頭有肉有菜還有蝦米，用料豐富一個卻只賣5元，時間一到，顧客陸續上門。http://static.ettoday.net/images/1623/d1623134.jpghttp://static.ettoday.net/images/1623/d1623135.jpg一名顧客表示，「有夠便宜，現在這是便宜小吃，所以遠近馳名大家都來買，很好吃，小朋友也很喜歡吃」，另一人說，「超便宜的，非常便宜，（有的賣）10塊，有的12塊，有的15塊，她這裡是5塊錢，是最便宜的，她是真的佛心來著。」超親民的價格，15年來從沒漲過價，陳美月37年前到彰化市陽明國中附近擺攤賣水煎包，僅管現在孩子都已長大，但捨不得和老顧客的感情，堅持不收攤，維持5元銅板價。雖然扣掉成本一顆才賺1元多，但老闆娘用料從不馬虎，豬絞肉、高麗菜通通包進去，還把台灣溪蝦拌進餡料裡，增加甘甜口感，兒子一直勸她不要擺了，但老闆娘就是捨不得收攤。「我做得很開心，我想說就無聊，就閒閒的加減做，交朋友，一些年輕的老的，老老少少都會找我吃煎包，我覺得很開心。」薄利多銷、堅持水煎包品質，曾經一天賣出1千個水煎包，有人想學老闆娘也不藏私，昔日靠著這個小攤子養家活口，如今看到大家還是愛吃她的水煎包，就是她最大的成就。（新聞來源：東森新聞）
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