推薦高雄內門十大店家(美食優惠)II
總鋪師辦桌功夫高，婆媳聯手、踩惡地跨雙城、平埔風味、元老轉型個個夠嗆等您來挑戰巧味門，婆媳總鋪師聯手巧思，喜迎四方客，想得男丁請來這道「龍鳳喜招男」。「巧味門」打破傳統大家對辦桌「豪邁」、「大氣」但稍嫌「粗糙」的印象，首創將辦桌精緻化，從料理上的擺盤、菜色研發到桌椅碗盤的佈置都向大餐廳看齊，也因此打開知名度，吸引眾人前來。鄉里間更流傳，根據曾請他們辦過婚禮筵席的新人表示，吃過婚宴上一道名為「龍鳳喜招男」也就是「三杯雞胇」的料理後，有八成的人後來都生了男孩，這讓不少人更是趨之若鶩，想沾沾喜氣一舉得男。頭家得意推薦：佛跳牆蹄膀、龍鳳喜招男..等辦桌料理。店家在：高雄市內門區內豐里55之12號。台三線轉進鴨母王朱一貴文化園區方向途中（07）667-2176；0937-372717。http://www.twcook.com.tw/page04_4.php 『優惠時間』：3/12（六）～3/21（一）。『優惠內容』：訂3500元以上菜色2桌以上，每桌送10個「手工製軟Q草粿」；3桌以上加送「風味自製筍乾」一罐。http://www.twcook.com.tw/page04_12.php 三零八景觀餐廳，腳跨雙城看全台最大惡地，最多風味美食成立至今已有十幾年的「三零八景觀餐廳」主要販賣土雞、山產及野菜料理而成的特色風味餐點。餐廳就開在著名的308高地上，位處高雄市內門區和臺南市左鎮區、龍崎區三地交界的308高地，因海拔剛好308公尺而得名。由於是鄰近群山的最高點，站上308高地居高臨下，視野遼闊，附近獨特的青灰岩惡地形一覽無遺。 頭家得意推薦：何首烏豬腳、香煎鱸鰻、鹽烤松阪豬、鹽焗雞、黃金雞、九尾雞湯、何首烏雞湯、長白山菇雞湯、赤道櫻菜、韮菜草耳、涼拌山豬皮、酥炸蜂蛹。店家在：高雄市內門區三平里烏西崙11-1號（308高地上）（07）667-3743。http://www.twcook.com.tw/page04_1.php 『優惠時間』：民國100年12月底前。『優惠內容』：消費滿1000元可由兩項優惠中擇一使用：招待一道菜；或打9折【每桌消費滿額限用一次，內用及外帶皆適用，限當日使用完畢】http://www.twcook.com.tw/page04_12.php 六合一宴席，內門元老級總鋪師掌鼎，真空收藏封肉香，辦桌好料伴手禮讚「六合一宴席」就開在內門紫竹寺側旁，為了服務散客消費者，林家父子更轉型研發宅配，將真空包裝的封肉，打包成禮盒，讓想嚐鮮的朋友也可以透過電話訂購，就能在家輕鬆享用內門在地的好味道。頭家得意推薦：唐朝一品封（封肉）、八珍魚翅羹、鳳梨蜜汁雞、麻油雞米糕、櫻花蝦米糕、古早八珍丸..等辦桌料理。店家在：高雄市內門區觀亭里中正路89巷12號。（內門紫竹寺旁）（07）667-3288http://www.twcook.com.tw/page04_2.php 『優惠時間』：即日起可。『優惠內容』：網路宅配封肉訂購10份以上打九折（宅配費用由買方自付，限送同一地址，運費詳情請電洽六合一）http://www.twcook.com.tw/page04_12.php 功夫小子鎮守橫山宋江館，一群平埔族社區居民拼觀光，發展在地古早味農產功夫小子位在往308高地途中一處約莫600坪的基地上，由義工們從整地做起，一磚一瓦蓋起平埔族宋江文化館，目前館內簡單設置觀音佛祖與田都元帥的神桌，並收藏了一些宋江練團所需的鼓和兵器，而站在館外望去四周盡是一望無際的稻田和空地，偶有大群白鷺鷥停歇與此，充滿原始鄉村風情的景致讓人心曠神怡。遊客到此除了觀賞古樸風景之外，還可在宋江館內購買到由功夫小子耆老們自製的「筍乾」、「筍醬」、「龍眼乾」、「菜脯」、「破布子」…等平埔古早味農產製品，用味覺紀錄對內門的印象。功夫小子得意推薦：筍乾、筍醬、龍眼乾、菜脯、破布子…等各式農產製品。店家在：高雄市內門區橫山宋江館（往308高地途中）（07）667-2527；667-2162。http://www.twcook.com.tw/page04_5.php 『優惠時間』：3/12（六）～3/21（一）。『優惠內容』：現場農特產品消費金額滿300元以上打九折；滿500元以上打八折。http://www.twcook.com.tw/page04_12.php 平埔總鋪師桌上操練宋江陣，展功夫燒出阿机師古早味每年的宋江嘉年華期間，內門都會動員區內總鋪師合力推出宋江大餐，提供練團的陣員和來此的遊客們享用，而「平埔總鋪師」阿机師就是其中一員，光從他開出的菜式名單中，就可感受濃濃宋江陣頭文化氣息，另外阿机師的菜餚中融合自身平埔血統，將傳承自父祖輩而來的平埔家常菜做法運用在辦桌菜當中，包括因早期食物保存不易，所以將食材風乾或醃漬而成的各種筍乾、筍醬、龍眼乾、菜脯等都拿來入菜，期望能與更多人分享平埔風味。頭家得意推薦：桂圓蜜汁雞、樹豆燉排骨湯、黃蜂結巢、風情萬種瓜等辦桌料理。店家在：可預約於南海紫竹寺內辦桌，地址：高雄市內門區內豐里82號（07）667-2258；0937-645289。http://www.twcook.com.tw/page04_7.php 番仔宋江之慶賢客棧內，平埔後裔舞弄番仔宋江番仔菜，科技老闆也捧坦從舞大刀改揮菜刀辦料理，煎、煮、炒、炸、蒸、滷、燴都難不倒總鋪師机振良，刀山火海中舞弄出的滿桌好料，總鋪師自豪推薦的菜色包括「古早味番仔羊肉爐」，還有內門平埔風俗特產的花菜乾！他的番仔羊肉爐，除了自己醃製的筍醬及鳳梨醬熬煮之外，還放入新鮮鳳梨去除羊肉騷味，增添絕佳風味！未來机老闆也計畫推出自家筍醬和鳳梨醬販售，不過想嚐鮮的饕客們可能先等等，因為筍醬和鳳梨醬要給些時間慢慢醃製入味，去年醃製的存量今年必須用在辦桌上，所以正式推出販賣要等明年喔！頭家得意推薦：古早味羊肉、東坡肉、萬年薯燉雞..等辦桌料理。店家在：高雄市內門區三平里11鄰橫山11號。（往308高地方向，三平里社區活動中心旁）（07）662-2998。http://www.twcook.com.tw/page04_10.php 有沒有北部的{:4_622:}{:4_622:}
頁:
[1]