川丸子麻辣燙-加盟資訊(施文彬股東兼代言)

綠茶妹

剛才上網找了一下川丸子麻辣燙的食記，風評滿不錯的。
上一篇有說川丸子麻辣燙的股東是金典歌王施文彬，今天綠茶妹為大家介紹川丸子的加盟資訊。


川丸子麻辣燙賣90~130的平價小火鍋，但是裝潢很漂亮。
符合流行語平價奢華的概念。
這裡有一篇詳細的食記，這是嘉義中山店的實景。
本篇食記詳細的拍出餐廳的裝潢、外觀及小火鍋。
http://yingoyingo.pixnet.net/blog/post/23951855
另一篇食記也可以參考一下。http://blog.xuite.net/odiochang/CYlife/28574688


下面這張圖是在加盟展的現場，施文彬親自端上各種火鍋湯頭給大家試喝的照片。



我喝了蒙古茴香鍋、起司牛奶鍋和麻辣鍋。
其中麻辣鍋對我來說辣了些，另外2種湯頭都滿不錯的。


下面是展場拍攝到的菜單。



一共有12種湯頭。小火鍋的價位是90~130元，價位和三媽臭臭鍋差不多，
但是川丸子的裝潢很高檔，我也好想吃。
川丸子加盟總部在台南市，但是台南沒有獨立餐廳。
台南市只有西門路新光三越美食街裡有店，新光三越的停車費很貴啊。




這是加盟現場的裝潢示意圖，這裡的裝潢和餐廳的裝潢是一樣的。
我覺得既然是展場，隔間的竹子就不用排這麼密了吧，我拍的照片都被竹子擋住了。
它們的加熱方式是用小瓦斯筒，小瓦斯筒藏在桌子下方。
瓦斯的好處是加熱較快速，但是放在桌子下，客人腳下的活動空間會比較小。


我覺得他們的餐桌，乍看之下覺得有點小，但是因為它們的設計，所有東西都是1人份，
加點的菜也是一小盤一小盤的。考慮他們小火鍋的價位，餐廳的餐桌設計頗為恰當。


重點來了，要多少錢呢？請看下表，裝潢350萬，加盟金30萬，保證金10萬元，權利金每月5千元。



DM上寫展場特惠價298萬+加盟金30萬+保證金10萬+權利金每月5千元。
-->所以是338萬+每個月5千元。
而且不含冷氣空調等項目。(請見下圖)




店面的大小為40坪，裝潢後為60~80爐，這樣1天可以做多少營業額呢？
有興趣的人可以實際去嘉義店算一下。最好也要考慮淡旺季的因素，
寒流來的時候，火鍋店的生意超級好。


以下為川丸子麻辣燙的加盟流程。




下面是由加盟DM裡拍下來的，它說1個月的營業額要做到50~55萬。食材毛利近60%。
所以每天將近要賣2萬元，就算2萬元好了。
若平均1鍋110元，大概1天最少要賣180鍋。




這是川丸子的經營理念及特色。火鍋店的好處是不用請廚師、可以應付同時間進來的客人，
所以也很競爭啊~~





川丸子麻辣燙的加盟資訊：
有需要的就call下面的電話吧。或是先到各分店去參觀體驗。




最後一提，我看到施文彬的blog，喜歡的人可以去逛逛，還有他家兒子彈鋼琴的影音。
http://rockapin.pixnet.net/blog

他今年出新專輯，這裡有離別酒杯的MV
http://rockapin.pixnet.net/blog/post/26382714
不過我覺得他官網的歌比較好聽(天大地大愛上大)
http://www.a-pin.idv.tw/

這裡有川丸子麻辣燙嘉義中山店的blog，相簿裡有裝潢的圖片，參考看看。
http://www.wretch.cc/blog/chuanwanzi

綠茶妹報告完畢 :D

hkcarnby

大概1天最少要賣180鍋?平日有點難吧?

@@突然感覺
王子大和施文彬長得好像喔

綠茶妹

呵，王子比較適合偶像劇路線。