創始於民國55年的[北門口蒜味肉羹],飄香將近五十年,始終是宜蘭蒜味肉羹的No.1。
民國99年,原本共同經營的姊弟因故分道揚鑣,姊姊在老店附近開了[傳承蒜味肉羹]。
[傳承]除了蒜味肉羹,還有肉燥飯(麵)與古味小菜,如:肝花肉捲、筍絲及油豆腐。
[北門口]的蒜味肉羹,湯色淺白,非常容易就能品嚐到令人精神一振的濃郁蒜味。
[傳承]的蒜味肉羹,摻了醬油,以致湯色深黑,口感偏甜,蒜味稍淡。
資料來源:udn
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