期貨小靜分享生活新聞 台東的池上便當 名聲響亮, 相信大家一定都有吃過, 但是,你知道嗎, 吃便當,可是有著大學問! 像是,便當裡頭的薑片、該怎麼吃? 還要有 吃飯的先後順序, 往下看看...
池上便當的精華,在於「食用順序」!池上便當美味的關鍵, 就是吃便當的順序!
首先,一定要先吃 薑片!很多人吃池上便當都不吃薑, 但其實,第一口應該要用牙齒 瘋狂咀嚼薑片!
吞完薑片後,讓喉嚨保持清爽從上排牙齒到下排牙齒, 咬過一遍,然後再吞下去, 讓喉嚨在 清爽的狀態。
第 2步驟:吃白飯!薑片吞進喉嚨後,口腔保持清爽, 此時,一定要立刻吃一口白飯! 影片中強調: 「一定要吃白飯, 吃其他的料理你就錯了, 錯囉、錯囉、錯囉, 不會再回頭。」
用腦、用想法 咀嚼白飯,感受米飯香!一定要「用腦去嚼、用想法去嚼」, 此時,口腔將會感受到米香味。 吃完這口白飯後, 才能開始吃其它配菜。 才是「真正領悟到最鮮甜的味道。」 資料來源:udn
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