韓國民美食來台 一隻雞鍋首店開！

期貨~小靜

  

期貨小靜分享美食~

韓國著名的國民美食「孔陵一隻雞」在台北東區開設台灣第一家分店，即日起至3/29試營運3/30開幕，籌備將近一年的時間才完備，剛宣布試營運的消息，就引起食客的注意，餐點主打以800克的小土雞、年糕、杏鮑菇為一鍋的「一隻雞鍋」，比較特別的是雞和湯是分開煮成，因此鍋品上桌後還要再燉煮15分鐘待湯汁滲入雞肉後方可食用

使用蔥、洋蔥等十幾種蔬菜燉煮而成的湯底清澈味甜，滾煮的過程當中則可先食用杏鮑菇、年糕，最後全部吃完之後再加入飯、麵，吸飽鮮甜湯汁的飯、麵吃來極富滿足感。

    

店內除了主食以外，也和一般韓式餐廳相同，推出高麗菜絲、糯米椒、泡菜等小菜，可供無限續食，店內一共有72個座位，黃郁勻預計一天將賣出150鍋一隻雞，人多時用餐限時一個半小時。

資料來源：udn