名人心中夢幻排骨！特搜台北4家傳奇排骨老店

期貨~小靜

  

小S大力推薦的「厚切」大排 >>浙江武昌排骨

這家老店是藝人小S與邰智源都曾大力推薦的傳奇排骨，這裡的排骨不是一般賣的那種會被打成薄薄一片，而是超夠份量的「厚切」！

胡天蘭念念不忘的夢幻排骨 >>麗珠什錦麵

美食家胡天蘭書中曾大力推薦的夢幻排骨，這家位於萬華火車站附近的老店，雖然賣的是什錦麵，但是從每桌就算點了麵也「必加點」的排骨看來，就知道每位不同凡響！

獨創「一排兩吃」的20年老店 >>清香排骨王

這家位於台北101附近巷弄的排骨老店，是附近上班族吃排骨飯的首選！最特別的是店家獨創的「一排兩吃」，老闆還在牆上特別註明，先吃幾口原味的排骨、再沾上特調沾醬，別有一番風味！這家炸排骨最推薦的地方就是麵衣始終緊緊貼著肉，不會一切開就皮肉分離，一上桌整片排骨幾乎蓋到看不見飯，酥香的外皮加上芝麻提味，吃一口就愛上！

體驗復古「舞廳」的嗑排骨 >>東一排骨

好東西就算再隱密也不怕沒人知道，這家隱身在2樓的「資深級」排骨老店，一進門便會被店面既復古又華麗的「舞廳」風格給吸引，彷彿走進當年豬哥亮歌廳秀的五光十色般，店內還會播放日本演歌，讓人有種時光錯亂的感覺～招牌的酥炸排骨脆到驚人，簡直可以與知名雞排互相抗衡了！

資料來源：udn