發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚！
https://pic.pimg.tw/jo782400/1450669439-29072192_m.jpg期貨小靜分享健康新聞~~~一、馬鈴薯發芽不能吃
台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示，馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。當馬鈴薯開始發芽時，芽眼的周圍和外皮，會產生大量的有毒生物鹼，食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒現象，而腹瀉可能會持續3～6天。https://pic.pimg.tw/jo782400/1450669481-3446483592_m.jpg 二、8種食材發芽更營養1. 蒜頭
2. 黃豆
3. 糙米4. 綠豆芽5. 豌豆苗6. 芝麻7. 麥芽8. 芽菜類https://pic.pimg.tw/jo782400/1450669681-3293201963_m.jpg三、這6種食材發芽沒關係, 但最好快吃完
1. 薑和大蒜
2. 地瓜
3.芋頭
4. 紅蘿蔔
5. 花生資料來源：YAHOOhttps://pic.pimg.tw/jo782400/62cb93b223558c098114f0595a128a99_m.jpg
又學到一課~~~~~原來芝麻發芽可以吃
頁:
[1]