全球糧食危機 浮現警訊

RICK1688

全球糧食危機 浮現警訊
    * 2011-02-18
    * 中國時報
    * 【雷立芬】

    　農曆春節過後重大新聞之一是糖、沙拉油等民生物資價格上揚；尤其極端氣候肆虐，全球糧食危機的警訊開始出現。在這樣的趨勢下，農委會推動「在地生產、在地消費」，若能獲得社會大眾的支持，未嘗不是合理的政策方向。

    　糧食價格上漲的原因從基本面分析，不外乎需求增加或是供給量減少。需求增加的原因多半是國民所得提高；供給減少主要肇因氣候因素。譬如中國大陸與印度經濟快速成長，人民所得提高後，對於肉品需求大幅增長，成為二○○八年玉米、黃豆等飼料榖物價格上漲的主要原因之一。二○一○年俄羅斯及其周邊國家降雨不足，加拿大水患，雙雙造成全球小麥欠收以致價格上揚。

    　糧食問題的根本是供應量是否充足，只要能維持合理產量，政府通常適度干預價格，以維持民生需求。我國人民主食之白米，透過保價收購制度以及安全存糧等措施，國內未曾發生缺糧，也無價格過度飆漲的現象。但是，糧食多元化以致過度依賴進口農產品之後，國人必然要受到國際價格左右，甚至面對可能發生之糧食通膨。

    　由此觀之，避免糧食危機的主軸應該是提高國產糧食比率，國內糧食除了稻米、蔬果可以達到自給自足外，肉類因為依賴進口飼料榖物而不能視為自給自足。農委會曾精算國人每人每年多增加一公斤白米消費，可增加使用五六七六公頃耕地，提昇農業產值約六．八七億元。一公斤白米相當十二碗飯，亦即每人每天只要多吃一口，不但可以提昇糧食自給率，還可以適度防禦國際間小麥可能發生的欠收危機，因為消費者胃納有限，增加白米可以替代麵食。

    　依此類推，多食蔬果、減少肉食，應該可以降低對進口玉米、黃豆的需求。近來農委會推動「在地生產、在地消費」，若能獲得社會大眾的支持，未嘗不是合理的政策方向。然而食的習慣由小養成，一時間要改變並不容易，應該加強輔導學童飲食習慣，包括開發早餐食用米食製品、營養午餐多用良質米，以提高幼童對米食的喜愛。

    　曾有識者建議利用期貨商品規避糧價或糧荒風險，筆者以為絕對不可行。由於期貨所能規避者為「價格風險」，即價格之不確定性，對於規避「數量風險」則功能有限。農產品期貨市場充斥之投資客遠多於避險者，導致期貨交易量遠遠高於實際產量，尤其榖物青黃不接之際，稍有不利收成的消息傳出，資金炒作現象必然發生，對糧食價格上升產生推波助瀾的效果，因此德國農業部長呼籲「糧食不能成為賭徒追逐的目標」。

    　唯有掌握在手中的糧食，才能填飽肚子，請多支持國產糧食與各類農產品。

    　（作者為台灣大學農業經濟系教授）

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oneman001

問題是台灣的老百姓有沒有危機意識
與要怎樣作的共識
長久以來 台灣的人民已經忘了那一段沒得吃 吃番薯的日子
大家要吃有得吃 早就忘了危機意識

google_hunter

國人愛吃麵食，習慣已形成，不易改變。

台灣應取消農地的休耕補貼，以這份休耕補貼金額，拿來補貼並鼓勵農民多種小麥~~

現在的官員們，腦袋瓜只塞稻草嗎？
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過完年，牛肉麵又漲價了，從去年的80元→85元→90元，短短一年內，已漲了10元。

還有，牛肉變少，麵的份量也變少了。

moneymaker

德國農業部長呼籲「糧食不能成為賭徒追逐的目標」。
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很多商品期貨早就是賭徒的目標了...

RICK1688

韓、星打通膨 不遺餘力

    * 2011-02-21 01:01
    * 工商時報
    * 記者王曉伯／綜合外電報導

　面對糧食與能源價格連連上漲，亞洲國家政府都把打擊通膨，維持物價穩定做為今年施政的當務之急。而繼新加坡之後，南韓周日也表示今年上半的施政重心就是維持物價壓力平穩。

　南韓企劃財政部副部長尹永泰周日接受電視訪問時表示，南韓政府要達成其2010年通膨率在3％以下的目標有其困難，不過南韓政府預測，一旦因氣候反常所造成的供給面問題趨於緩和，物價壓力在今年下半也會趨緩。

　尹永泰表示，政府所有的相關單位都會努力來控制物價壓力。

　由於農產品與肉類價格上揚，再加上原油與其他商品價格也告上揚，南韓今年元月消費者物價指數較去年同期上揚4.1％，是自去年10月以來首次突破4％，也超過南韓央行2到4％的目標區間。

　尹永泰表示，政府已在採取各種措施來平息物價壓力，以及減輕通膨對民眾造成的衝擊，包括降低商品的進口關稅，尤其是糧食與其他農產品。南韓政府上周也表示將增加零關稅的進品產品種類，以因應通膨壓力。

　不過尹永泰拒絕表示南韓政府會使用韓元做為穩定物價的工具。在記者問到此一問題時，他僅表示韓元走勢應由市場決定。

　此外，尹永泰也表示，政府不會降低石油產品的相關稅賦，儘管油價上漲對民眾造成影響。他表示，在經濟合作暨發展組織中，南韓的石油稅相對偏低。

　維持物價穩定與減輕通膨對民眾衝擊，已成亞洲國家當務之急。新加坡政府上周即宣布一項66億新元（52億美元）的預算計畫，藉由減稅與增加社會投資，來幫助民眾減輕通膨壓力帶來的衝擊。

　新加坡官員並且暗示，為壓抑通膨壓力，新加坡等同於央行的金管局將容忍新元有限度地升值。

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good88

沒有選票的事,不會有人願意認真做?????
認真做會....??????

kima520

通膨問題,唉~
政府油價變圖利機智,不是控通膨...@@

yesyes

通膨.通膨.現在什麼都貴.養家養妻小.都要錢.什麼都貴