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全球糧食危機 浮現警訊

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發表於 11-2-18 10:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
全球糧食危機 浮現警訊
    * 2011-02-18
    * 中國時報
    * 【雷立芬】

     農曆春節過後重大新聞之一是糖、沙拉油等民生物資價格上揚;尤其極端氣候肆虐,全球糧食危機的警訊開始出現。在這樣的趨勢下,農委會推動「在地生產、在地消費」,若能獲得社會大眾的支持,未嘗不是合理的政策方向。

     糧食價格上漲的原因從基本面分析,不外乎需求增加或是供給量減少。需求增加的原因多半是國民所得提高;供給減少主要肇因氣候因素。譬如中國大陸與印度經濟快速成長,人民所得提高後,對於肉品需求大幅增長,成為二○○八年玉米、黃豆等飼料榖物價格上漲的主要原因之一。二○一○年俄羅斯及其周邊國家降雨不足,加拿大水患,雙雙造成全球小麥欠收以致價格上揚。

     糧食問題的根本是供應量是否充足,只要能維持合理產量,政府通常適度干預價格,以維持民生需求。我國人民主食之白米,透過保價收購制度以及安全存糧等措施,國內未曾發生缺糧,也無價格過度飆漲的現象。但是,糧食多元化以致過度依賴進口農產品之後,國人必然要受到國際價格左右,甚至面對可能發生之糧食通膨。

     由此觀之,避免糧食危機的主軸應該是提高國產糧食比率,國內糧食除了稻米、蔬果可以達到自給自足外,肉類因為依賴進口飼料榖物而不能視為自給自足。農委會曾精算國人每人每年多增加一公斤白米消費,可增加使用五六七六公頃耕地,提昇農業產值約六.八七億元。一公斤白米相當十二碗飯,亦即每人每天只要多吃一口,不但可以提昇糧食自給率,還可以適度防禦國際間小麥可能發生的欠收危機,因為消費者胃納有限,增加白米可以替代麵食。

     依此類推,多食蔬果、減少肉食,應該可以降低對進口玉米、黃豆的需求。近來農委會推動「在地生產、在地消費」,若能獲得社會大眾的支持,未嘗不是合理的政策方向。然而食的習慣由小養成,一時間要改變並不容易,應該加強輔導學童飲食習慣,包括開發早餐食用米食製品、營養午餐多用良質米,以提高幼童對米食的喜愛。

     曾有識者建議利用期貨商品規避糧價或糧荒風險,筆者以為絕對不可行。由於期貨所能規避者為「價格風險」,即價格之不確定性,對於規避「數量風險」則功能有限。農產品期貨市場充斥之投資客遠多於避險者,導致期貨交易量遠遠高於實際產量,尤其榖物青黃不接之際,稍有不利收成的消息傳出,資金炒作現象必然發生,對糧食價格上升產生推波助瀾的效果,因此德國農業部長呼籲「糧食不能成為賭徒追逐的目標」。

     唯有掌握在手中的糧食,才能填飽肚子,請多支持國產糧食與各類農產品。

     (作者為台灣大學農業經濟系教授)

http://rick1688-liu.blogspot.com/
發表於 11-2-18 10:57 | 顯示全部樓層
問題是台灣的老百姓有沒有危機意識
與要怎樣作的共識
長久以來 台灣的人民已經忘了那一段沒得吃 吃番薯的日子
大家要吃有得吃 早就忘了危機意識
發表於 11-2-18 17:31 | 顯示全部樓層
本帖最後由 google_hunter 於 11-2-18 05:36 PM 編輯

國人愛吃麵食,習慣已形成,不易改變。

台灣應取消農地的休耕補貼,以這份休耕補貼金額,拿來補貼並鼓勵農民多種小麥~~

現在的官員們,腦袋瓜只塞稻草嗎?
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過完年,牛肉麵又漲價了,從去年的80元→85元→90元,短短一年內,已漲了10元。

還有,牛肉變少,麵的份量也變少了。
發表於 11-2-20 14:41 | 顯示全部樓層
德國農業部長呼籲「糧食不能成為賭徒追逐的目標」。
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很多商品期貨早就是賭徒的目標了...
 樓主| 發表於 11-2-21 12:06 | 顯示全部樓層
韓、星打通膨 不遺餘力

    * 2011-02-21 01:01
    * 工商時報
    * 記者王曉伯/綜合外電報導

 面對糧食與能源價格連連上漲,亞洲國家政府都把打擊通膨,維持物價穩定做為今年施政的當務之急。而繼新加坡之後,南韓周日也表示今年上半的施政重心就是維持物價壓力平穩。

 南韓企劃財政部副部長尹永泰周日接受電視訪問時表示,南韓政府要達成其2010年通膨率在3%以下的目標有其困難,不過南韓政府預測,一旦因氣候反常所造成的供給面問題趨於緩和,物價壓力在今年下半也會趨緩。

 尹永泰表示,政府所有的相關單位都會努力來控制物價壓力。

 由於農產品與肉類價格上揚,再加上原油與其他商品價格也告上揚,南韓今年元月消費者物價指數較去年同期上揚4.1%,是自去年10月以來首次突破4%,也超過南韓央行2到4%的目標區間。

 尹永泰表示,政府已在採取各種措施來平息物價壓力,以及減輕通膨對民眾造成的衝擊,包括降低商品的進口關稅,尤其是糧食與其他農產品。南韓政府上周也表示將增加零關稅的進品產品種類,以因應通膨壓力。

 不過尹永泰拒絕表示南韓政府會使用韓元做為穩定物價的工具。在記者問到此一問題時,他僅表示韓元走勢應由市場決定。

 此外,尹永泰也表示,政府不會降低石油產品的相關稅賦,儘管油價上漲對民眾造成影響。他表示,在經濟合作暨發展組織中,南韓的石油稅相對偏低。

 維持物價穩定與減輕通膨對民眾衝擊,已成亞洲國家當務之急。新加坡政府上周即宣布一項66億新元(52億美元)的預算計畫,藉由減稅與增加社會投資,來幫助民眾減輕通膨壓力帶來的衝擊。

 新加坡官員並且暗示,為壓抑通膨壓力,新加坡等同於央行的金管局將容忍新元有限度地升值。

http://rick1688-liu.blogspot.com/
發表於 11-2-21 12:56 | 顯示全部樓層
沒有選票的事,不會有人願意認真做?????
認真做會....??????
發表於 11-3-7 20:29 | 顯示全部樓層
通膨問題,唉~
政府油價變圖利機智,不是控通膨...@@
發表於 11-3-7 20:55 | 顯示全部樓層
通膨.通膨.現在什麼都貴.養家養妻小.都要錢.什麼都貴
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