話說近期菜單大調整,砍掉一大堆舊品項換來新品項 夠屌吧!!!一天到晚換菜單個鬼 麥當勞還沒這麼勤 其實是因為考慮到某些因素,加上某些人力的加入 菜單品項才整個大更新,並把某些低利的品項也砍掉 低利的品項變成隱藏菜單,只有舊客戶才會知道可以點 (有些客戶很死忠要吃那項~做些少量庫存當成特別服務) 重要的是新菜單還挺受歡迎的 也可能是因為用了舊有銷售方法,影響現場客戶專注在高利潤品項上 在這周遭身邊朋友每個都喊生意難做的時候(剛好卡到報稅季) 我只能暗中惦惦的業績增加,不能張揚免得引來別人眼紅= =(但還是有人酸酸說生意不錯喔) 希望這以後能成為常態@@
關於創造客戶還有些要說 就是關於網路部分的 不過這一章節會放在比較後面 很好笑以前搞電腦維修的~竟然不太清楚網路的創造客戶做法~ㄏ 竟然還摸了一星期才搞定一項(還很多項呢)
近期也不斷進行著內部COST DOWN 1.降電費 2.減少無謂流程,反而更省時省本 3.去蕪存菁,留下好商品去掉不意銷售的商品~同時大減庫存 4.調整品項,也是為了增加每品項的單一利潤 5.總算成熟的產地計畫,一個促銷商品前後只花我六百元~卻創造出上千位的銷售人數進來 (鄰居還以為我是虧錢促銷~對產地是熟悉到不行~大多數來源的成本更是大盤中的大盤價) 說到產地計畫~就想到之前的錯誤道路,用盤商角度在做第一線的事業,最初竟然直接布局產地計畫~剛好跟直接面對第一戰線的做法完全相反。加上連續的意外巧合(之前說過的六凶),意外沒死真的運氣太好! 如果不是那家中廚的行銷法讓我第一線受益不少,我看早就倒了~_~
關於庫存,有一部分要說 就是我把庫存風險整個轉移出去了 因為現在量夠,所以可以達到這種結果~讓我不用把庫存放在我這邊!還能及時補到貨
品項帶和主食帶是這次調整菜單最大主因 考量在"未來性",特別是那一個可低成本又可衝量的新主食出來 現在已經穩定變成有三種主力商品可另外單獨出去新創或提供加盟 簡直是在搞合體金剛= =,其實背後本質是非常簡單單純~這只是附屬效應延伸出來的商品 但是 變成一次要跟三種同屬性鄰近商家的店或攤競爭這個市場 全都在100公尺內直接對戰,都要頭暈了 幸好一切都屬於附屬效應領域,不然這一仗可就難打了!ㄏ 一切也是為了鋪路而做 一個點永遠都不能成就一個完整事業 唯有所有點都連結並且都是屬於最低成本、最少時間、最多元結果效應(效應好比說高優質)而做而設計的!
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Cstrategy 發表於 13-5-9 06:52 想到戰爭遊戲就整個精血上來 之前在聚財網跟某人一度沉迷過某當時知名的戰爭遊戲 策動規劃並聯合以後,從最 ...
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GMT+8, 24-11-26 02:43
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