天吉屋天婦羅蓋飯誘客

期貨~小靜 · 發表於 13-7-23 11:49

■油炸溫度是美味關鍵

天丼是源自日本江戶時代的天婦羅蓋飯或炸蝦蓋飯，炸蝦絕對是碗裡的焦點，與日本總店使用相同等級，質地紮實又Q甜的南美洲白身刺蝦。

跟隨日本師傅學習油炸的主廚羅忠傑透露，油炸溫度是美味關鍵，其他是商業機密不可多說。麵衣厚實卻酥脆不含油，搭配特調有醬香的天丼醬汁與越光米飯，一口扒進嘴裡極為過癮。

★天吉屋日本天丼專賣店／台北市忠孝東路4段216巷27弄10號1樓（近忠孝敦化捷運站）／02-27213328／平日11:30～14:30和17:30～21:30，周末11:30～15:30和17:30～21:30／收一成服務費

manhavecoco · 發表於 13-7-23 12:00

沒有美少女照片不好吃

H0310 · 發表於 13-7-23 13:46

manhavecoco 發表於 13-7-23 12:00
沒有美少女照片不好吃

左上角有一張......

manhavecoco · 發表於 13-7-23 13:49

H0310 發表於 13-7-23 13:46
左上角有一張......

那一張霧霧的看不太清楚前途似乎也霧霧的

期貨~小靜 · 發表於 13-7-23 15:21

manhavecoco 發表於 13-7-23 13:49
那一張霧霧的看不太清楚前途似乎也霧霧的

manhavecoco 大大：我換圖片了喔 ^^

manhavecoco · 發表於 13-7-23 15:23

期貨~小靜發表於 13-7-23 15:21
manhavecoco 大大：我換圖片了喔 ^^

這張看得很清楚實在很可口

期貨~小靜 · 發表於 13-7-23 15:27

manhavecoco 發表於 13-7-23 15:23
這張看得很清楚實在很可口

thank you 哈哈

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[美食餐廳] 天吉屋天婦羅蓋飯誘客