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創業是為了幫助更多人 寶春師傅的成長 做好麵包到管好2.5億

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發表於 13-9-27 09:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
期貨小咪: 我覺得吳寶春先生真的說的很棒!!! 堅持自己的理念做到最好~
如果可以幫助更多人,是件非常好的事情 創新也是成功的來源~
為何我們做不到?!! 因為我們缺乏這種態度 這種理念~ 我們的未來規劃~
從現在從每一個 都要認真的思考著~ 我現在在幹嘛!! 我要做甚麼? 每一步~
對我們的人生 都是非常重要! 所以~~我要加油~大家也一起加油吧!!!

創業是為了幫助更多人 寶春師傅的成長 做好麵包到管好2.5億公司
遠見雜誌作者: 文∕林士蕙 | 遠見雜誌 – 2013年9月17日 下午3:12
8月份吳寶春店台北松菸分店開幕,在成功的背後,這位世界麵包冠軍師傅的創業歷程,念EMBA是他不斷學習創新的思惟展現。
8月18日,又是一個近攝氏40度高溫的盛夏午後。台北華山文創園區東2B館,一個室內演講兼展覽的侷促場地裡,竟湧進人山人海的聽眾。這群人不怕擠也不怕熱,只為了看世界麵包冠軍吳寶春親臨演講。
這是由四度獲葛萊美獎提名的唱片設計師蕭青陽所舉辦的「IIIsland我我寶島」系列講座,每週邀請一個他的好朋友上台對談,大多是音樂、文創界人士。這天的對談人吳寶春是唯一以麵包製作見長的嘉賓,主辦單位BIOS Monthly執行人員徐紫柔驚喜地說,這場是人數最多的,活動結束後等著索取簽名的人潮,也比想像中熱烈,事先沒預期到。
對現場觀眾來說,吳寶春這個屏東鄉下出身的麵包大師,象徵著台灣在地的希望。甚至,一位遠道而來的單親媽媽,專程跑來,只為請教吳寶春,台灣是否還有能力向前走,台灣人是否應該對自己保持信心?
還好,就吳寶春近年的成果而言,給了她一個肯定的答案。
從麵包師 走進創業家角色
現年44歲的吳寶春,從2008年獲得世界麵包大賽亞軍,及2010年世界麵包大師賽冠軍後,由他帶起的一股台灣麵包熱,至今愈燒愈旺。
演講前幾天,吳寶春在台北位於誠品松菸店內開台北第一家店,在8月14日試營運時,立即在短短5小時內賣出3000個麵包,當天現場搶購熱潮驚人,有時難免推擠,讓負責展店宣傳活動的吳寶春經紀人曾文怡,一直對抱怨擁擠的現場客人說抱歉。
2010年於高雄開設的首家吳寶春店,第一年就獲利,年營業額破億,到第二年營收增加至2億,今年8月開了台北店面後,年底南北營收合計可望達2.5億元新台幣。海外包括大陸、新加坡等地都有人邀約開店。
吳寶春已從得獎師傅,成功邁出實業家的第一步,未來更有可能把格局做到世界級。
然而,台灣至今也仍未出現過一個世界級的專業麵包製作集團,從一個屏東鄉下小孩,吳寶春現在要面對的挑戰,的確是空前巨大。在這條漫長的創業路上,吳寶春有一部分已在調整改變,但是也有不變的部分。

---詳全文請參考資料來源來自奇摩新聞:http://tw.news.yahoo.com/%E5%89%B5%E6%A5%AD%E6%98%AF%E7%82%BA%E4%BA%86%E5%B9%AB%E5%8A%A9%E6%9B%B4%E5%A4%9A%E4%BA%BA-%E5%AF%B6%E6%98%A5%E5%B8%AB%E5%82%85%E7%9A%84%E6%88%90%E9%95%B7-%E5%81%9A%E5%A5%BD%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%88%B0%E7%AE%A1%E5%A5%BD2-5%E5%84%84%E5%85%AC%E5%8F%B8-071242411--finance.html

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