【推薦台中好吃居酒屋-台中吳留手】推薦草悟道餐廳 台中吃

期貨女王

居酒屋文化自日本風行到台灣，雖大多已演變成食多於酒的居食屋型態，卻不減其酣暢氛圍，愈夜愈開心；

串燒、海鮮及壓軸的麵飯料理，都是居酒屋的基本菜色。悶熱夏夜無處去？相約居酒屋開懷吃喝去吧。

報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

  
店長王進忠南下坐鎮，確保口味與台北店相同。

台北吳留手今年6月到台中展店，在草悟道上蓋了間和風洋溢的居酒屋，溫潤的木色、格柵窗櫺、透明烤台，配上挑高4.5米的空間，給人無壓的舒適感，店長王進忠說：「草悟店的設計集結了台北3店的優點，透明廚房讓串烤過程一覽無遺，做到創店初衷無留一手。」

挑高空間與和風感，展現動人情調。

串燒及燒烤加起來有30多種，香烤中卷，個頭碩大、Q彈鮮甜、香氣足，吃得出新鮮感。

自製的一夜干午仔魚也是鎮店招牌，皮烤得噴香，魚肉水嫩細緻。

串燒中，最教我懷念的是半筋半肉的醬燒牛筋，夠Q、肉香濃。

其他像培根干貝、無骨牛小排等也有好質感。因僅有50個座位，店家設有每人低消500元的門檻。

醬燒牛筋 160元/2串
半筋半肉，Q勁十足。

  

鹽烤無骨牛小排 180元/2串
肉嫩有嚼勁、汁多味甜。

培根捲鮮干貝 260元/2串
生食等級干貝，口感細嫩。

鹽烤松阪豬 120元/2串
取油脂最豐富處，香氣豐。

日式麻糬燒 60元/2串
外酥內軟Q，沾煉乳或麵茶都好吃。

香烤中卷 320元/隻
口感好、味鮮美，好感度破表。

幸水梨子酒 170元/杯
濃度只有6%，果香浮動，清甜順口。

柚子酒 150元/杯
濃度8%，聞得到柚子香，喝來有苦甘味。

沖繩ORION 生啤酒 130元/杯

麥香濃郁，喝起來不苦澀。

【台中吳留手】

地址:台中市西區中興街111號

電話:(04)2302-8611

營業時間:18:00~01:00

周一休息 現金付款

每人低消500元

FROM蘋果日報

sanyulin

哇~~~吳留手超好吃 :-)

kk66

台中吳留手.......好像不錯.....找個時間去吃!

Sung99

千百年來碗裡羹，
怨聲如海恨難平；
欲知世上刀兵劫，
但聽屠門夜半聲。
──明．愿雲

這一首偈語，是奉勸世間上的人，要有慈悲心，少殺生。
「千百年來碗裡羹」，自古以來，我們飯桌上、碗盤裡、菜湯中，都是屠殺一些動物的生命身軀所煮成。「怨聲如海恨難平」，眾多的生命無辜被殺害，成為我們的口腹之需，那無聲的怨恨像不平的浪濤，一如大海般深廣。為了貪著一時的口腹之欲而殺生，必定會造下另外一種因果，「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」，就是最好的寫照。

欲除世上刀兵劫 除非眾生不食肉