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期貨女王:話說下面幾乎我都有吃過 凪Nagi(豚王)真的還不錯~我個人偏好細麵!!一風堂我也是我很喜歡的名單之一~ 屯京拉麵 三田製麵所這兩家我反而覺得soso耶....
▲豚王的四大天王之一的黑王拉麵。(圖／黃士原攝) 旅遊中心／綜合報導 大台北地區近年來日式拉麵是一家一家的開，尤其是日本連鎖拉麵的進駐，造福許多拉麵愛好者！DailyView網路溫度計以網友討論聲量做為基礎，進一步調查網友間評價及討論度最高的十大人氣拉麵店，拿下冠軍寶座的是凪Nagi豚王拉麵店，麵屋武藏排第二，第三名為花月嵐。
第一名：凪Nagi(豚王) 豚骨拉麵「凪Nagi(豚王)」在東京已有7家直營店，在台灣有5家分店，最大特色就是每周推出一款限定拉麵，甚至在2006年6月至2009年3月期間，在澀谷店進化成「每日一麵」，創造出一千種拉麵口味。在台灣，可以量身訂製屬於自己喜歡的口味在網路上造成一股熱潮，而且四大天王口味之外，同樣也有每日限量供應的「限定王」。 
▲麵屋武藏在台已開了6家店。(圖／麵屋武藏提供)
第二名：麵屋武藏 日本人氣拉麵品牌「麵屋武藏」在2013年中正式進軍台灣，目前已開設了6家分店，除了雙湯頭之外，麵屋武藏每家分店都有其個性與風格，並且不斷的開發限定新菜色。日前，麵屋武藏還在虎嘯店推出二款咖哩飯定食。
第三名：花月嵐 以快速展店打入台灣市場的花月嵐，許多地方都可以看到它的身影，也因為分店眾多、所在地多數是人潮聚集的車站或百貨公司，網路討論度頗高。不過由於其湯頭濃郁、口味偏重，對於喜愛清淡口味的人負擔可能重了一點。
第四名：屯京拉麵 屯京拉麵是來自日本東京的拉麵，屯京拉麵於2011年將事業版圖拓展至台灣，其麵條是自家製作並手工鬆揉的中粗捲麵條，湯頭是豬大骨為基本後再加入醬油。而服務是屯京拉麵強調的重點，因此許多人對於其服務品質頗為滿意。
第五名：一風堂 一風堂進軍台灣時，曾掀起一股排隊熱潮。雖然網路上對於服務評價不錯，但對於小菜及口味卻呈現兩極，尤其是對於日本是免費、在台灣卻要收費的特製紅油銀芽叉燒頗有意見。
第六名：山頭火拉麵 說到山頭火拉麵，應該不少人會念錯成「火山頭」或「火頭山」。來自日本北海道旭川的山頭火於1988年成立，並於2012年登陸台灣，目前於日本全國和全球有超過51家分店。以豬骨、蔬菜和魚乾熬煮而成的濃郁的乳白色湯頭是山頭火特色之一。 
▲麵屋輝的魚介豚骨叉燒拉麵。(圖／橘子狗愛吃糖提供)
第七名：麵屋輝 麵屋輝是自大阪的拉麵店，目前台灣只有一家分店！令人意外的是許多人認為叉燒飯比拉麵更好吃！麵屋輝還有一個重點，就是沒收「服務費」。 
▲三田製麵所的沾麵。(圖／陳姿吟提供)
第八名：三田製麵所 三田製麵所自稱是沾麵專門店，其麵條比一般的拉麵更粗、更Q，在台灣有三家分店。其湯頭除用「魚介豚骨」熬煮之外，熬煮時間必須長達12小時，早上8點開始熬到晚上8點，使得不管是店裡的「湯頭」或是「沾麵」，味道都非常濃厚。
第九名：鷹流拉麵 來自東京高田馬場的鷹流拉麵，來台灣已經2年了，在台北東區屬於人氣拉麵店。如果最近經過八德路三段及延吉街口，會看到排隊人潮，這些人都是為了吃「鷹流東京醬油拉麵.蘭丸」的拉麵。不過，蘭丸的座位只有6個，再加人潮眾多，想吃的人得有心理準備。 
▲梅光軒三種拉麵湯頭，味增、醬油、鹽味，口乾非常細膩。(圖／游琁如攝影)
第十名：梅光軒 梅光軒是來自日本北海道旭川的人氣拉麵店，2012年進軍台灣。「梅光軒」以麵條勁道和濃郁醬油湯頭為主打，已經成立將近半個世紀的老字號拉麵口感，在細火慢燉出柔和的滋味後，更為台灣的秋季增添了新的暖意。 附註：
DailyView網路溫度計在調查結果出來後有表示，此次排名中是先以網友間討論的聲量做基礎下去做進一步的調查，有些饕客才知道的低調店家沒有上榜，並不是不夠好吃，而是在網路上的討論聲量太少
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發表於 15-1-6 11:39
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