位在延吉街與八德路口的「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」,是北市近來新興的拉麵店。整碗滿出來的叉燒,搭配超濃厚湯頭,常有民眾一排就是一、兩個小時,只為吃一碗拉麵,搭配上良心價特製玉子、無限制加麵、加湯,簡直是大胃王的拉麵天堂。
主打醬油湯頭的蘭丸,湯頭分為清湯、濃湯兩種,清湯口感雖重,入喉仍感受得到湯頭甜味,清爽不油膩,叉燒雖然是瘦肉,但並不柴,反而很嫩;濃湯湯頭已接近白湯,味道濃厚,還看得到一球球的油花浮在湯裡,重口味的民眾千萬不要錯過。
店內招牌非「東京/濃湯醬油叉燒拉麵」莫屬,十幾片叉燒肉,鋪到都滿出來,光看就過癮。桌上還擺了「蘭丸特製玉子」,標榜「良心自由價」,只要投入20元至100元不等,半熟蛋隨你吃。
不僅湯頭日式,裝潢也日式得很,店內超迷你,僅有6個位子,來這裡就是單純專心吃麵,要是一邊吃麵,一邊滑手機,老闆可是會出聲「提醒」。店內一切全自助,自己倒水、端麵,就連擦桌子、丟垃圾都是自己來。 資料來源:UDN
|