首爾必吃好料推薦 鎖定韓國三寶

期貨~小靜

  

香滑順口人蔘雞

不同於中國的人蔘雞多出現於冬天，做為進補料理，韓國則崇尚夏天食用人蔘雞，在韓國人的認知裡，夏天進補可先將養分儲存於體內，等到冬天就能發揮作用，因此人蔘雞也成了韓國最常見的家庭料理。而到了首爾市區，絕對無法錯過的就是「土俗村人蔘雞」，其過往便是許多達官貴人的最愛據點，直至今日也仍是首爾的人氣名店，由於不接受訂位，每到夏日與用餐時間便大排長龍。

  

最HOT美食：韓式炸雞

可發現韓國連鎖炸雞店kkanbu chicken的蹤影，店內炸雞種類繁多，有基本款的原味炸雞，也有加入辣醬，以及醃漬辣雞爪等，口味多元、皮薄多汁，且分量極大，每份約可供3、4人享用，搭配大杯生啤酒與無限續點的小菜，滿足偽千頌伊的想像。

  

國民美食：韓國烤肉

來到韓國，若沒嘗上幾口在地烤肉，不算完成韓國之行。而滿街的烤肉店，常讓人不知如何選擇起。所幸韓國的烤肉店很少出錯，若不想至名店排隊，隨街可隨選乾淨店面入內品嘗，大多都能載興而歸，且為了滿足晚下班的上班族們，大多採24小時營業，若晚餐已吃飽，也可等到消夜時段再前往，不怕向隅。

資料來源：udn