新台幣4億元的「少年總仔」

禾佳

之前在高雄幫忙時，鄰近幾個大攤都是一擺十年超過的攤，裡面做最普通的一個月淨利也還有約七萬，中等的是淨利是在二十萬，高等的只知道三~六十萬都有。

一個小小地方就能出很多位這樣收入等級的咖，如果是手握很多點的更是不用說，年淨賺千萬算一算都算是賺很少

以上說的都是說淨利喔
少年我可不打妄語

六年開百店 柯梓凱的冰沙王國

    -字
    +字

中央社中央社 – 2013年2月13日 上午8:44

青年圓夢系列報導（中央社記者陳靜萍台中13日電）與時下年輕人一樣，穿襯衫不打領帶，「七年級生」柯梓凱站在飲料連鎖店櫃檯，實在讓人看不出來他是年營業額破新台幣4億元的「少年總仔」。

民國96年帶著第一桶金新台幣20萬元開始創業，柯梓凱用6年的時間，在海內外打造了近100家以冰沙產品為主的「喬治派克」飲料連鎖店，還有兩間高檔的日式燒肉店將陸續開幕。

「我不是讀書的料啦，學歷沒有別人高、家世沒有別人好」，柯梓凱知道自己不是頂尖聰明，就得加倍努力，他在事業上敢衝、敢拚、敢賭。

柯梓凱高中選擇就讀五專，而且唸的是自己一點都不喜歡的化工科，當別的同學都在參加社團、打線上遊戲、追女朋友或補習升學考試時，他除了上學，其他時間除了打工、還是打工。

當時柯梓凱每小時的時薪是85元，為了能準時上班，他還曾以每小時65元的代價請同學幫他到教室「代上課」，對他這個年輕人來說，「累積就業實力才有出路」。

柯梓凱的父母都在工廠任職，阿公阿嬤務農，從小看到家長賺錢的辛苦，他早就立志要自己創業，並且盡情揮灑自己的人生，「我要當老闆」這句話，他講起來非常堅定。

在不斷打工的歷練下，柯梓凱退伍後立即結婚，眼看著自己寶寶就要出世了，必須加快存錢創業的腳步。

凌晨送報紙，白天到火鍋店上班，晚上在家夾報，柯梓凱最忙時每天做3份工作，加上省吃儉用，半年後終於存到人生第一筆20萬元，開始啟動他的「老闆」夢想工程，朝目標穩定前進。

第一份「老闆」的事業就從台中市豐原最熱鬧的廟東夜市出發，他拿出20萬元創業基金擺飲料攤，做的是遊客的生意，假日現金如流水進來，讓柯梓凱初嚐賺錢的快感，不到半年，「開店」的念頭不斷湧上心頭。

在柯梓凱積極籌畫下，他第1家店面於民國97年在豐原南陽路開幕，當時還特別將店面選在兩家知名茶飲連鎖店旁，以為能收「集市」的好處。

但柯梓凱萬萬沒想到，他的如意算盤打錯了，因自創的「喬治派克」品牌知名度不足，開店後收支幾乎只能打平，淡季時還小虧，這是他創業後遇到的大挫折。

不過，他的挫折沒有沮喪太久；隔年廟東夜市一家精華店面張貼招租的紅紙，柯梓凱二話不說租了下來，但當時柯梓凱存摺內只剩不到2萬元，在「好店面難求」的信念下，他決定把唯一代步的自小客車賣掉，抱回28萬元現金。

「我當時聽到快昏了」，柯梓凱的太太在一旁說著；柯梓凱興致勃勃地湊足了30萬元的租押金，雖然口袋再沒現金，但他擁有人生第2家店面。

第1家門市生意的不盡如人意，讓柯梓凱知道品牌及產品差異化的重要性，他決定捨棄容易上手的茶飲料，主攻年輕人喜歡的「冰沙」產品，加上老婆最喜歡的研磨咖啡，成了「喬治派克」的主力產品。

柯梓凱的決定，意外地一炮而紅，走出自己的品牌之路，也開啟茶飲店的咖啡商機。

隨著前來詢問加盟的人數愈來愈多，民國99年「喬治派克」正式開放加盟，目前台灣已有82家直營加連鎖店，中國大陸上海2家店、馬來西亞6家、印尼3家。他希望到今年為止的開店總目標可以達到150家。

「戴勝益是我的偶像」，柯梓凱從不掩飾他對王品集團董事長戴勝益的崇拜，他聘用的員工約100餘人，幾乎都是30歲以下的年輕人，對於這群當初與他一起創業的夥伴，柯梓凱決定要走多品牌經營路線，除了冰沙、日式燒肉，他還打算開西式餐飲店。

他說，「我要讓員工都賺到錢」，開店才能讓夥伴慢慢接手各自當老闆，過過經營的癮；這樣堅定的信念，讓他的步伐不斷地向拓展店面邁進。

柯梓凱在工作上拚命不懈的態度，改變了不少人對「七年級生草莓族」的看法。每當協力廠商前來拜訪時，總會衝著他問「你們老闆呢？」只見這名擁有近百家連鎖店的30歲總經理態度從容地說「我就是」，這是別人學不來的七年級自信。

禾佳

最近高雄那邊衝動期，同一個商品共分三個點(不同地方)
裡面賺最少的那攤，大概一天總成本扣一扣，約淨餘四萬
這是賺最少的那一個點

而這是一天的營業額結果

固定全年點的部分沒有像動期那麼好，但穩定的至少都還能一日約三千起跳淨利
假日則是直接算三倍左右，遇到大日更好

@@所以行行出狀元
小小攤子就能有大大營收

最近台南我自己駐的點，前面共四家店面的
每一間每天都門庭若市，以我估算在他們外面這樣粗算
一天營業額大概應該至少也能上六萬跑不掉(應該是太低估了)

我小盤送貨的高雄的國內主力叫貨那位
光是從我這邊出給他的貨，我就大概能算出以他的賣價一個月扣掉耗損和成本
大概淨餘絕對上三萬，而這只是算到他叫我的貨部分
他店中其他沒跟我叫的貨大概還可以X上二十種商品
利潤更是有的是賣一賺一(因商品特殊)
他送他兒子的18歲禮物是一台BMW轎車= =||

我自家其實老媽那邊也有些故事，都是以前她還有做生意時累積的
這就不方便說嘴了@@(反正我個人現在很窮啦)

禾佳

最近我賣輸我的加盟店了T_T
俺的加盟店過年的業績，比我更好
他們的市底已經打起來了，換成我從新在打底
阿~打的我是心慌慌的
最近的營業狀況是一天好一天不好的，真雷人啊

之前的舊點現在天天在盼有位置出現，到時候要直接卡第二直營點進去
還是舊點的業績旺且穩定，現在新點的業績實在很難穩定預估多少
看打個一個月兩個月能否轉穩定

現在真的深覺之前錯判了，低估了某某公園的買氣吸引力
人潮有卻吸不到足夠多的買氣進來，實在有汗於我以前幹過商仲，專替人家找店門的經歷了
還被同屬性的前後包夾，還有吸引一大堆男顧客的鄰近那家強店

我越來越肯定原來男人也會吃我賣的這玩意，只是要爆乳妹賣才會出現(而且是擠一堆男人)
害我現在只要有客人問我，這東西都女生在買的喔?我都要尷尬的笑說我以前以為只有女生愛吃
原來男生也愛的很，不信去前面那家店看，一堆男人擠在那邊買~看人穿怎樣賣啦
還有位女客人聽完後笑著叫我也露胸賣吧，看能不能吸一群女生擠著買= ="
(聽完後我很尷尬傻笑~沒胸肌啦)

我可以應徵爆乳正妹工讀生嗎?穿的越暴露薪水越高=..=~男客也要吸一下
這讓我學到一次教訓，就是正妹牌絕對有用，而且好用的要命
(以前我不信正妹爆乳牌有用!!)



但我這點前面的哪些開店的百貨業，每家都業績旺到不行
害我都有點想在新增一個百貨屬性業來做
看人家怎麼做怎麼吸引客戶，尤其是那某家最強~永遠的一群人擠在店中

禾佳

其實我現在挺羨慕北部的商圈，好想進駐些直營店上去北部
之前老爸那邊賣的(跟我完全不同)，他有一家在基隆的加盟店，每次跟老爸叫的貨都是整卡車運上去，我也有去那個基隆的點看過一次，真的那個人潮跟南部的完全不能比
南部的大市，在北部大概都只是屬於中等市場

難怪一堆知名連鎖企業，從北部往南打速度很快
從南往北打的往往沒幾家成功
(雖說這我以前早就知道了)

對北部不熟，實在不知道要如何切入
但大概有三種商品可以去北部賣，我之前在北部都沒看過那種賣法的
感覺應該過段時間南部有穩定，就直接往北部去試探，實驗看看我的經驗與觀察~是否北部也能適用?

綠茶妹

Cstrategy 發表於 13-2-14 02:13
最近高雄那邊衝動期，同一個商品共分三個點(不同地方)
裡面賺最少的那攤，大概一天總成本扣一扣，約淨餘四 ...

最近新竹縣的台灣燈會要開始囉..網友說台灣燈會的攤位還沒招滿，
聽說租金是9萬到16萬...不知是否為整個燈會期間的價格。
不過網友說很多人違規在外圍擺攤生意更好。

我前幾天去燈會場地看了一下，
地址超好，新竹高鐵站一下來就到主燈，
還有台鐵內灣支線可以載搭火車來的旅客。



補充內容 (13-2-16 17:27):
哈...沒擺過攤，白天有正職要做哩
Cs大我只是提供情報給你